Hotel "Marques de Riscal", aynı adı taşıyan şarapçılık merkezi bodega'nın arazisinde inşa edilmiştir. İçinde 14 seçkin odanın yanı sıra 172 ziyaretçi için bir restoran, bir şarap tadım merkezi ve şarap özleri ve şarapla ilgili ürünler kullanılarak tıbbi işlemlerin yapıldığı bir spa bulunmaktadır.
Yapının büyük bir kısmını oluşturan dikdörtgen kumtaşı blokları, pembe ve altın boyalı titanyum ve cilalı paslanmaz çelikten girift bir şekilde kavisli panellerle tamamlanıyor. Bina, 19. yüzyılın ortalarından kalma bir şaraphane kompleksinin yanında, üzüm bağlarının ortasında yer almaktadır. Açık teraslar, otel misafirlerinin buradan açılan dağ manzaralarına hayran kalmalarına olanak tanır.
Yapı, desteklerle yerden yukarı kaldırılır ve ortaya çıkan alan, ziyaretçilerin lobiye ve şarap barına girdiği yerden bir araba yolu olarak kullanılır.
Otelin içi, Gehry'nin diğer projelerinden çok daha gelenekseldir: ticari odağı açıktır. Ancak birkaç kavisli duvar ve mimar tarafından tasarlanmış mobilya ve lamba, ona yeterince özgünlük katıyor.
Otel, Avrupalı şarap üreticilerinin turistleri mülklerine çekmek için yaptığı ilk girişim değil: Marques de Riscal'den çok uzak olmayan Bodegas Isios'taki Calatrava şaraphanesini veya Avusturya, Langenlois'deki Stephen Hall'un muhteşem bina kompleksini hatırlayın.
