Çağımızın başında Ufenau'da bir Gallo-Roman tapınağı vardı; İsviçre'nin Hıristiyanlaşmasıyla ada önemli bir dini merkez haline geldi. Küçük boyutu nedeniyle (sadece 11 hektar), toprakları hiçbir zaman aktif olarak tarım arazisi olarak geliştirilmemiştir. 7. - 8. yüzyıllara ait St. Martin Şapeli burada korunmuştur. ve Sts kilisesi. 12. yüzyıldan kalma Peter ve Paul, eski bir tapınağın temelleri üzerinde duruyor. 16. - 17. yüzyıllardan kalma bu iki kutsal bina ve birkaç sivil bina, eşsiz bir doğal ortamda duruyor.
Adayı turistler için daha çekici hale getirmek için (yazın en az 2.000 kişi tarafından ziyaret edilir), Einsiedeln manastırı Ufenau'nun sahipleri, “Ufenau - an sessizlik adası”.
Bu çerçevede güney sahili için yeni bir peyzaj tasarımı yapılacak, engelli ziyaretçiler için yollar döşenecek, şapel ve kilise restore edilecek, ayrıca 1683 yılında bir çiftçi-kiracının eski evi restore edilecek.
Ancak bu programın ana kısmı, 6 milyon İsviçre frangı değerinde yeni bir yaz restoranının inşası olacak. Zumthor'un projeyi geliştirirken karşılaştığı temel zorluk, binayı, her şeyden önce özlü biçimler ve yapı malzemelerinin - ahşap ve taş - kullanımıyla ayırt edilen mevcut tarihi mimari anıtlar topluluğuna uydurma ihtiyacıydı. herhangi bir dekor.
Gelecekteki restoranın tüm yardımcı odaları ve mutfağı, zemine gömülmüş sıkıştırılmış beton hacminde yer alacaktır. Şekli bir binadan çok büyük bir kayaya benziyor. Önünde, yalnızca büyük bir müşteri akışı ile kullanılacak bir self servis tezgah olacak. Yakınlarda, hareketli cam panellerle kaplanmış meşe ağacından bir platform üzerine bir köşk inşa edilecek. 16x40 m ölçülerindeki gölgelik çatısı, ince metal desteklerle desteklenecektir. Douglas Fir ağacından yapılacağından, adadaki tarihi ahşap yapılarla eşleşmesi zamanla gümüşi bir renk alacaktır.
