Yazlık evler için barbekü: aile ve arkadaşlar için bir konfor ve rahatlama bölgesi
Barbekü kesinlikle bir kır tatilinin önemli bir parçasıdır. Lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlama ana işlevinin yanı sıra, sıcacık bir şirket ile bir araya gelip güzel vakit geçirebileceğiniz ocağı da sembolize ediyor.
Emrinde özel bir evi olanlar için, kaliteli dinlenmeyi organize etmek için birçok ek fırsat vardır. Ve elbette, tuğla barbekü favori bir buluşma yeri olabilir.
Ülkedeki bir rekreasyon alanının organizasyonuna nasıl doğru bir şekilde yaklaşılır?
Dacha, mekanı sevdiklerinizle ilginç ve keyifli bir şekilde vakit geçirebileceğiniz şekilde düzenleyebileceğiniz yerdir. Bölgenin donanımı için rahat mobilyalara ve yağmur durumunda rahatça oturabileceğiniz kapalı bir alana ihtiyaç vardır. Mümkünse, dekoratif bir havuz bölgeye mükemmel bir katkı olacaktır. Ve elbette lezzetli ve aromatik yiyecekler hazırlamak için bir yer sağlamanız gerekiyor.
Barbekü, et ve balık yemeklerinin yanı sıra hamur işlerinin hazırlanmasını organize etmek için kullanılabildiğinden, özel bir ev için vazgeçilmez bir çözümdür. Rekreasyon alanı, masa ve sandalyelerin yanı sıra bir çardak için mükemmel bir şekilde barındıracaktır. Önceden doğru aydınlatmanın sağlanması gereklidir.
Sitedeki rekreasyon alanı, anahtarı aşağıda açıklanan çeşitli ekipmanların yardımıyla çevre düzenlemesi yapılabilir.
1. Geçici barbekü
Bu yapı harç tuğlaları kullanılarak inşa edilmiştir. Ortada bir kamp ateşi alanı kurulur ve ryeba, et ve sebzeleri kızartmak için bir ızgara kullanılır. Soğuk havanın başlamasından önce yapı sökülmelidir.
Bu yapı rüzgardan iyi korur, ancak yağıştan koruması yoktur, bu nedenle kötü hava durumunda tüm dinlenme planları iptal edilebilir. Ergonomik bir mangal yapımı özel beceriler gerektirir. Aksi takdirde yeterince güvenilir olmayacaktır.
2. Tandır
Bu fırın bir sürahi şeklindedir ve en çok Asya ülkelerinde yaygındır. Ancak bugün bu çözüm bizimle birlikte mevcuttur. Tandoor, sadece ikinci değil, aynı zamanda ilk yemeklerin hazırlanması için de uygundur ve aynı zamanda yassı kek yapımında da kullanılır. Bir tandırda demlenen çayın kalitesi, gerçek bir semaverden bir içeceğe göre daha düşük değildir.
Not! Bir barbekü alanını donatırken, tandır da kullanabilirsiniz, sadece fırının yanına koyun.
3. Şömine
Belki de bu, bir yazlık evde bir rekreasyon alanı düzenlemek için en basit çözümdür. Pişirme alanı minimum eforla taş veya tuğlalarla donatılabilir.
Yangın atmosferik olaylara karşı koruma sağlamadığından, kötü havalarda kullanmanın zorluğu büyük bir eksi.
4. Metalden yapılmış barbekü
Bu, birkaç dakika içinde sökülüp monte edilebilen oldukça basit bir mobil cihazdır. Tasarım, yangını rüzgardan güvenilir bir şekilde korurken, ızgaranın yüksekliği beğeninize göre ayarlanabilir.
Bu, piknik yapmak için çok uygun bir çözümdür.
5. Sabit barbekü kompleksleri
Bu tip yapılarda tüm detaylar düşünülmüştür. Sadece bir mangal değil, aynı zamanda bir fırın, soba, kantinin, evye ve tezgah da var. Çok çeşitli pişirme yöntemlerine erişim sayesinde tüm mutfak fikirlerinizi burada gerçekleştirebilir, balık, et ve sebzeleri pişirebilirsiniz. Tam teşekküllü bir yazlık ev için, rekreasyon alanının bir parçası olan böyle bir kompleks idealdir, çünkü içindeki her şey en küçük ayrıntısına kadar sağlanır.
Barbekü komplekslerinin çeşitleri ve ekipmanları
Tuğla barbekü kompleksleri, ülkedeki yüksek kaliteli bir rekreasyon alanını donatmanıza izin verir. Farklı fırın türleri sayesinde burada çok çeşitli farklı yemekler hazırlanabilir.
1. Rus sobası. Bu seçenek, enlemlerimiz için en özgün olanıdır. Fırın, turta ve lahana çorbası gibi geleneksel Rus mutfağını pişirmenize izin verir.
2. Kazanın altında soba. Birinin bu hazırlığın kokulu pilavı, şerbeti veya yulaf lapasının tadını çıkarmanın zevkini inkar etmesi pek olası değildir. Yemeklerin tadı inanılmaz derecede zengin çıkıyor.
3. Tandır. Bu fırın, özel şekli nedeniyle tadı ve aroması ile eşit şekilde kızartılacak ve doyurulacak her türlü et, balık ve sebze yemeklerini pişirmenize izin verecektir.
4. Kantinin. Ahşap üzerine doğal olarak tütsülenmesi sonucu hazırlanan yemekler temelde mağaza ürünlerinden farklıdır ve sıvı duman kullanılan endüstriyel işlemlerle karşılaştırılamaz.
5. Şömine fonksiyonlu mangal. Pişirme işlemi, eşit şekilde kavururken yiyeceğin duman kokusuna doymasını sağlayan bir ızgara kullanımını içerir. Prensip olarak bir ev tipi elektrikli ızgara bu yöntemle karşılaştırılamaz.
Bir tuğla tezgahın varlığı nedeniyle barbekü komplekslerinin maksimum kullanım kolaylığı mümkündür. Yemek pişirmek için ihtiyacınız olan her şeyi yerinde hazırlamanıza olanak tanır.
Yerleşik lavabosu olan projeleri seçerken temizlik konusunda endişelenmenize gerek yok çünkü tüm bulaşıklar orada yıkanabilir.
Barbekü çeşitleri
Yazlık evler için çeşitli tuğla barbekü türlerini ayırt etmek gelenekseldir.
1. Köşe
Bu projelerin ayırt edici bir özelliği kompakt boyutlarıdır. Kompleks, pişirme işlemi sırasında yapının herhangi bir yerine kolayca ulaşılabilecek şekilde tasarlanmıştır. Profesyonel şefler bile bu tür tasarımın rahatlığına dikkat çekiyor.
Bu tip varyantlardaki yanma odası, ateş kutusunun hemen yakınına yerleştirilebilir ve bu, güvenlik kurallarıyla çelişmez. Bu varyasyonlar şık, orijinal ve işlevseldir.
Not! Köşe fırınları katlarken profesyonellerin hizmetlerini kullanmalısınız. Bu tür duvarcılık, güvenlik üzerinde doğrudan etkisi olan nüanslara sahiptir ve bunlar dikkate alınmalıdır.
2. Çardakta barbekü
Bu seçenek büyük şirketler için idealdir çünkü çardak rahat bir ziyafet çekmenize ve düzenlemenize izin verir. Oturma ve dekoru göz önünde bulundurmak, çardağı tüm aile ve arkadaşlar için favori bir buluşma yeri yapar.
Bu tip modeller, özel rahatlıkları ile ayırt edilir. Burada taze hazırlanmış yemeklerin tadını doyasıya çıkarabilir ve sadece rahatlayabilirsiniz. Aynı zamanda çardak, kötü hava koşullarında güvenilir bir şekilde korur.
Çardak tasarımı, yazlık ev sahiplerinin takdirine bağlı olarak herhangi bir şey olabilir. Bir mangal seçimi de genel tasarıma göre gerçekleştirilebilir.
Bugün, çardakların yapımı sırasında, hem şömineli ayrı bir mangal hem de müşterinin takdirine bağlı olarak bir tandır ve diğer cihazların bulunduğu bir kompleks kurmak mümkündür. İyi düşünülmüş bir duman tahliye sistemi sayesinde konforlu bir mikro iklim garanti edilir.
Not! Çardak ve mangaldan oluşan yapıların kullanılması yangın güvenliği kurallarına uyulmasını gerektirir. Yangın her zaman denetlenmelidir.
Çardakta mangal yapımı uzmanlar tarafından güvenilmelidir. Yalnızca profesyonellerin bildiği, güvenlik üzerinde doğrudan etkisi olan birkaç önemli nokta vardır. Becerileri ve bilgileri, yangın güvenliği standartlarına uygun bir yapı inşa etmenizi sağlayacaktır.
1. Doğrudan barbekü için hazır seçenekler
Bu seçenek, popülerliğini açıklayan çok yönlüdür. Bu tür yapılar et, balık ve sebze yemekleri hazırlamak için idealdir. Müşterinin isteği üzerine tasarım birçok detay ile tamamlanabilir.
Hazır projeleri seçerken, inşaatta önemli ölçüde zaman kazanabilirsiniz. Zaten bitmiş bir yapının toplanması şemaya göre gerçekleştirilir, ardından çalışabilirlik de kontrol edilir.
Hazır projeler arasında hem tek bir barbekü hem de çok bileşenli bir kompleks alabilirsiniz. Çok çeşitli tasarım çözümleri, herhangi bir yazlık ev için doğru olanı seçmenize izin verecektir.
Barbekü yapımı için özel projeler
Bireysel bir projede mangal yapımı mümkündür. Tasarım yaparken, aşağıdakiler gibi birçok nüans dikkate alınır:
- sektör sayısı ve içeriği;
- ekonomiden prime kadar tarifelerin mevcudiyeti;
- renk şemasının yanı sıra dekor, şekil ve malzeme;
- doğrudan veya açısal düzenleme;
- binanın dış kısmının bitirilmesi;
- dahili metal mangal.
Özel bir programın kullanılması sayesinde, müşterinin seçeneği değerlendirdikten sonra gerekirse düzeltme yapmasına imkan veren 3 boyutlu bir model oluşturulur.
Ne seçilir: uzmanlardan bir sipariş mi yoksa bağımsız bir yapı mı?
Bir banliyö bölgesinin birçok sahibi için mangal yapımı, iyi bir dinlenmenin temel bileşenlerinden biridir. Ancak, uygulamayı kime emanet edeceği sorusu hemen ortaya çıkıyor.
Birçoğu, görevle kendi başlarına başa çıkabileceklerine ve bunun için, planları inceledikten ve gerekli materyalleri satın alarak YouTube'da özel kanalları izlemenin yeterli olduğuna inanıyor. Ancak bu yaklaşımla iyi bir sonuç almak zordur. Ortaya çıkan en yaygın sorunlar şunlardır:
- ateş yeterince iyi yanmadığından yemek pişirme ile ilgili sorunlar;
- ızgara site ve diğerleri için güvenli değildir ve her an yangın çıkabilir;
- düzensiz duvarcılık ve dekorasyon eksikliği;
- kantinin kalitesiz çalışması;
- tüm dumanın çardakta kaldığı için bacanın yanlış çalışması.
Barbekü komplekslerinin yapımını, işi bir şirket garantisi kapsamında olan profesyonel bir soba üreticisine emanet etmek en iyisidir.
Not! İnşaatçıları seçerken, iş örneklerini açıkça görebileceğiniz portföyü görüntülemeye özellikle dikkat etmelisiniz.
Kendi kendine yapmanın ana dezavantajları
Sadece internetteki videolara bakarak barbekü yapmak hiç de zor değil gibi görünebilir. Ancak pratikte işler o kadar basit değil. Tecrübesi olmayan kişilerin karşılaşabileceği başlıca sorunlar aşağıdaki gibidir.
1. Büyük bir zaman kaybı
İnşaat süreci, kaliteli yapı malzemelerinin satın alınmasıyla başlar ve teslimat, nakliye ve boşaltma koşullarının görüşülmesini içerir.
Doğal olarak, tüm bunlar çok zaman alıyor. Meraklıların çoğu ilk aşamada kendi başlarına bir yapı kurmaya çalışmaktan vazgeçiyor.
2. Birçok özel alet gereklidir
İnşaat sırasında ihtiyaç duyulabilecek envanter listesi çok büyük ve sadece temel değil, aynı zamanda birçok özel araç da içeriyor. Kural olarak, evde değiller ve satın alma da uzun zaman alacak ve büyük finansal yatırımlar gerektirecek.
Profesyonel bir soba üreticisinin hizmetlerini kullanırsanız, ayrıntılar için endişelenmenize gerek yoktur.
3. Materyal arayın
Mangalın kalitesi, iyi malzeme kullanımından doğrudan etkilenir. Doğru tuğlayı seçmek ve vicdansız üreticilerin ürünlerine rastlamamak son derece önemlidir. Tuğlalar yanmazsa, yapı don ve yüksek nemden çökmeye başlayacaktır. Yanmış tuğlalarla aynı sorun - mangalın iki yıldan fazla sürmesi olası değildir.
Geniş deneyime sahip soba üreticileriyle iletişime geçmek, kendi bağlantılarına sahip oldukları için tüm malzemelerin yüksek kalitede olacağının garantisidir.
1. Tasarımın karmaşıklığı
Bir 3D modelin kendi kendini geliştirmesi özel beceriler gerektirir. Ağda bulunan hazır projelere gelince, bunlar her zaman gerçeklikle örtüşmez.
Bu tür çözümlerin profesyonel inşaatla ilgisi yoktur ve ciddi revizyon gerektirir.
2. Doğru yük hesaplaması
İnşaata başlamadan önce, yükün dikkatli bir şekilde hesaplanması gereklidir, aksi takdirde tüm kompleksin tahrip olmasına yol açacak çatlakların ortaya çıkmasını önlemek mümkün olmayacaktır.
3. İşin süresi
Bir kişi daha önce hiç inşaatla uğraşmamışsa, sonucu kimse garanti edemez. Profesyoneller bu sorunu çözmek için 7-15 gün sürerken, yeni başlayanlar için bu süreç aylar sürebilir. Zamanına değer verenler bunu riske atmamalıdır.
Barbekü kompleksi, site sahiplerinin ve misafirlerinin bir araya gelmekten mutluluk duyacakları favori bir tatil yeri olma garantilidir. Profesyonel bir soba üreticisinden bir servis sipariş ederseniz, kompleks 25 yıldan fazla dayanabilir ve minimum bakım gerektirir. Barbekü yapımı, tasarruf edilecek bir konu değildir ve tüm yatırımlar birçok kez karşılığını verecektir.
