"Mutfak deney odası" veya yaratıcıların kendi deyimiyle NOMA laboratuvarı, her şeyden önce, bu ağın şefleri için kendi eğitim üssü olarak tasarlandı. Burası zanaatkarların becerilerini geliştirebilecekleri ve İskandinav mutfağı hazırlamanın yeni yollarını deneyebilecekleri bir yer.
NOMA Lab, eski bir fabrika deposunda bulunan NOMA restoranlarından birinin yanında yer almaktadır. Nesnenin durumu, olası yeniden inşasına ciddi kısıtlamalar getirdi - aslında, mimarlar tarihi duvarları hiç etkilemeyecek ve tabii ki tavanların yüksekliğini veya genişliğini değiştirmeyecek bir iç tasarım geliştirmek zorunda kaldı. ve pencere açıklıklarının şekli.
"19. yüzyılın duvarlarına tek bir çivi çakmadık!" - projenin yazarlarını gururla ifade edin. Gelecekteki iç mekanın stilistik çözümüne gelince, buradaki her şey önceden belirlenmişti: NOMA'nın uzmanlaştığı İskandinav mutfağı İskandinav tasarımını belirledi.
Aslında, buradaki tek kaplama malzemesi, hafif bal renginde doğal ahşaptır. Döşeme tahtası, tonozlu tavanı süsleyen kirişler ve tüm mobilyalar ondan yapılmıştır. 200 metrekarenin biraz üzerinde tek bir alan, mimarlar tarafından icat edilen alışılmadık depolama sistemleri kullanılarak imar ediliyor.
Bunlar, düşük yuvarlak sütunlarla biten, çubuklara benzeyen uzun tezgahlardır ve her ikisi de hem envanter hem de bozulmayan ürünlerin depolanması için konteyner olarak kullanılabilen, hem de dekoratif niş olarak kullanılabilen birçok kare kutudan oluşur. Yapılar, NOMA Lab alanını dört bölüme ayırıyor - küçük bir yemek odası, bir mutfak, otların ve sebzelerin yetiştirildiği bir kış bahçesi ve bir ofis.
NOMA Lab projesi, 3XN'e 3D baskı tekniklerini uygulama fırsatı verdi. Bu iç mekanın tüm unsurları marangozların katılımı olmadan yapıldı - çizimleri özel bir 3D yazıcı tarafından işlendi ve gerçekleştirildi. Son aşama, yapıların doğrudan yerinde montajıydı - 5 bin parçadan oluşan bir "bulmaca" birkaç gün içinde bir araya getirildi.
A. M.
