MPREIS süpermarketlerinin tarihi, 1919'da Theresa Mölk tarafından Innsbruck'ta açılan küçük bir ikinci el mağazası ile başlar. Birkaç yıl sonra domuz yağı satışı konusunda uzmanlaşmış bir dükkan açar ve kısa bir süre sonra şehir merkezinde bir askeri fırın satın alır ve Bread Mölk markasıyla unlu mamuller satan bir dükkânla bir fırın oluşturur. Şube sayısı giderek artıyor ve 1974'te, Teresa'nın soyundan gelenlerin bir projesi olan modern bir tasarıma ve "rekabetçi" fiyatlara sahip ilk MPREIS süpermarketi, aynı Innsbruck'ta faaliyet göstermeye başladı.
MPREIS bugün, Avusturya'nın Tirol eyaletinde, İtalya'nın Güney Tirol bölgesinde (veya Alto Adige), Salzburg ve Carinthia'da 228 mağazaya büyüyen% 100 bir aile şirketidir. Ve bu her bakımdan çok özel bir ağ. Tabii ki, 228 süpermarketin ortak bir yanı var: hepsinin cephesinde beyaz şirket logosu bulunan kırmızı bir küp var, hepsi ekolojik, doğal malzemelerden yapılmış, hepsi sadece yüksek enerji verimliliği gereksinimlerini karşılamakla kalmıyor ve minimum tüketiyor. enerji miktarı, ama dahası onu üretiyorlar, hepsi yerel tedarikçilerin ürünlerini kullanıyor.
Ancak mağazalar arasında da önemli bir fark var - mimari tasarımları. Her şey, Mölck ailesinin bir arkadaşı olan mimar Heinz Planatscher'in onlar için dostça bir süpermarket projesi yapmayı teklif etmesiyle başladı. O zamandan beri her MPREIS mağazasının kendi mimarı vardır. Temel olarak, yerel mimarlar, örneğin Peter Lorenz veya Rainer Köberl tercih edilir, ancak istisnalar da vardır - örneğin, mimari "yıldız" Dominique Perrault. Mölk ailesi bu yaklaşımı şu şekilde açıklıyor: “Mağazaların hepsinin aynı olması gerekmiyor. Her biri benzersiz olmalı ve bulunduğu yer için tasarlanmış olmalıdır. Süpermarketin çevredeki manzara üzerindeki görsel etkisi minimum düzeyde olmalıdır."
MPREIS sahipleri için ekonomik faydaların yanı sıra, projelerinin sosyal bileşeni de birinci derecede önemlidir, çünkü Tirollüler, bölgelerini tüm kalpleriyle seviyorlar ve bundan gurur duyuyorlar: "Biz Tirol aileyiz ve hepimiz bu dağlarda büyüdük ve onlara bağlıyız. Toprağımızdan sorumlu olmak bizim için önemli. " Bu nedenle, MPREIS'in şu anda 5.400 çalışanı istihdam etmesi ve Avrupa'daki en büyük ikinci özel işveren olması muhtemelen şaşırtıcı değildir. Zincir mağazalarının her biri, 150'den fazla yerel üreticiden 1200'den fazla Tirol çeşidi içerir. Şirketin şu anda ağları için et ve taze unlu mamuller tedarik eden iki fabrikaya sahip olduğu da belirtilmelidir.
Ancak MPREIS'i diğer süpermarketlere kıyasla çok özel bir marka yapan şeyin mimarisine geri dönelim. Bu özellikle alışılmadık bir durum çünkü, bir kural olarak, zincir ticaret şirketleri tüm mağazalarında kurumsal bir kimlik uygulamaya çalışıyorlar ve bu mağazaların nerede olduğu - Moskova veya Tokyo'da - hiç önemli değil. Bu durumda, umulabilecek maksimum şey, böyle bir süpermarketin göründüğü ortamı bozmayacağıdır.
MPREIS'in hiçbir şekilde lüks olarak kategorize edilemeyeceğini vurgulamak önemlidir. Bu ağ elbette ekonomi sınıfına ait değil, tamamen orta fiyat segmentinde yer alıyor. İşte bu yüzden çalışma yaklaşımlarından çok etkilendim: minimal yollarla, ekonomik ama çok şık bir şekilde, yüksek tavanlı, geniş koridorlu ve çok çekici bir dış cepheye sahip konforlu mekanlar yaratmaya çalışıyorlar. Bu, yalnızca müşteriler ve çalışanlar için kaygıdan değil, aynı zamanda "sürdürülebilirlik" düşüncelerinden de kaynaklanmaktadır. Mölk ailesine göre, süpermarketleri kapalı ise kaliteli mimari obje olarak binaları yıkılamaz, ancak kolaylıkla bir okula, kreşe, yerel kültür merkezine veya sanat galerisine dönüştürülebilir. Tipik bir mağazanın satış alanının 600 m2 olduğu ve 800-1000 m2 ölçülerinde iki tane daha Super-MPREIS olduğu düşünüldüğünde, binaların olası yeniden kullanımı ile ilgili böyle bir öngörü oldukça mantıklı görünüyor.
Elbette Mölk ailesi, bir çözüm geliştirmede mimarlara belirli bir yön veriyor: Alp köklerini korumak ve vurgulamak istiyorlar. Bu nedenle tüm süpermarketlerde çok sayıda ahşap, dokulu beton, doğal taş kullanılır ve her zaman doğayı “içeri alan” büyük pencereler vardır. Malzemelerin renkleri oldukça nötr, çünkü markanın yaratıcıları açısından raflardaki müşteriler ve ürünler iç mekanda yeterli parlaklık sağlıyor. Doğaya özen göstermek, yukarıda da bahsettiğimiz gibi, her bir mağazanın belirli bir miktar enerji üretmesi ve çatının bir kısmının tamamen güneş panelleri ile kaplanması ile belirlenir. Sonuç olarak, zincirin süpermarketleri, ülkedeki en enerji verimliliği sağlayan sertifikalar ile defalarca ödüllendirildi.
Avusturya, MPREIS mimarisini son derece takdir ediyor ve 2004 yılında Venedik Mimarlık Bienali'nde Tirol ağını sundu ve Avusturyalı mimarların yeni bir mağaza projesi siparişi almaları uzun zamandır onurlandırıldı. Ve en iyi Avusturya mimarisinin her yıllığında, bir veya iki MPREIS mağazası, en güzel, işlevsel ve bağlamsal binaların örnekleri olarak kesinlikle bulunur.
MPREIS bir hikaye: aile hakkında, mimari hakkında, bakım hakkında, insanlar hakkında, yerel ürünler hakkında ve her şeyin başladığı yer olan Tirol hakkında devam ediyor ve bu hikayenin kesinlikle mutlu bir geleceği var.
