Burası sadece bir yazlık kafe, ancak tarihi, ekolojik ve estetik (manzarası İsviçre standartlarına göre bile olağanüstü güzel) bu 11 hektar adanın değeri mimarı iki kez bu göreve yöneltti.
İlk versiyon 2006'da hazırdı: Hem boyut hem de görünüm olarak çok kısıtlanmış, geçici bir yapının - Ufenau'yu (Ufnau) ziyaret eden turistlerin bir şeyler atıştırıp dinlenebileceği bir çadırın yerini alması gerekiyordu. Hem ana mimari anıtlardan - St. Martin Şapeli (7. - 8. yüzyıllar) hem de St. Peter ve Paul (12. yüzyıl) ve daha az değerli olmayan sulak alan, eşsiz flora ve fauna türleri ile ayırt edilir. Ancak korumacılara ve tarihi miras koruma uzmanlarına göre, adada yeni bağımsız bir inşaat için yer yok, bu nedenle Nisan 2007'de proje, adada yargı yetkisine sahip olan Schwyz kantonunun yetkilileri tarafından reddedildi.
Ancak adanın sahibi - Einsiedeln manastırı - tekrar denemeye karar verdi. Şimdi, Zumthor ile birlikte, ilk başta projeye karşı çıkan kamu ve devlet kuruluşlarının temsilcileri birlikte çalıştı. Sonuç olarak, kafeyi Haus tsu den zwai Raben evine yaklaştırmaya ve avlusunu çevreleyen binalara dahil etmeye karar verildi. Bu konut (1683) 19. yüzyılın sonlarından itibaren kullanılmıştır. Şimdi bir otel olarak, adanın binalarının genel yeniden inşası ve restorasyonunun bir parçası olarak, asıl amacına geri dönecek: Ufenau topraklarını manastırdan kiralayan bir çiftçinin evi. Yanında bulunan 20. yüzyılın binaları yıkılacak, onların yerine Zumthor cafe, kış kahvesi ve sıhhi tesisler olacak; orada bulunan ahır muhafaza edilecek, ancak İsviçre hayvan refahı mevzuatının gerekliliklerine uyacak şekilde genişletilecektir. Bu yapı aynı zamanda kafe için hizmet odaları da içeriyor: bu işlev de genişletilecek.
Peter Zumthor'un kafesinin tasarımı büyük ölçüde aynı kaldı: Düz bir çatı, sıkıştırılmış betondan yapılmış mutfak bloğunu kaplıyor; çevresinde uzun ahşap masaların bulunduğu camla kaplı bir ziyaretçi salonu var. Ancak binanın boyutu, orijinaline kıyasla (yaklaşık% 30 oranında) önemli ölçüde azaldı ve değişen konumu, Ufenau'nun peyzajı üzerindeki etkisini en aza indirdi: yalnızca kompleksteki mevcut yapıların dahil edilmesi nedeniyle değil, aynı zamanda tepenin eteğine transfer nedeniyle - şimdi kafenin yatay çatısı ne manzara manzarasını ne de ortaçağ kiliselerinin perspektiflerini "geçmeyecek". Mimar, yeni çalışmasından önceki versiyondan daha fazla memnun ve yetkililer tarafından önümüzdeki kış verilmesi gereken olumlu bir karar almayı umuyor.
