Şarap ve şarapçılıkla ilgilenenler için, Hall'un aynı müşteri Loisium SAS için Langenlois, Avusturya'da inşa ettiği komplekse benzer bir kompleks olacak.
Yeni tesis, bir şarap merkezi, 100 odalı bir otel ve bir spa kompleksini birleştirecek. Fransa'nın İsviçre ve Almanya sınırına yakın orman ve üzüm bağları arasında görünecek: Bu ülkelerin manzaraları otelin pencerelerinden açılacak. Yakınlarda Marbach Manastırı ve Santiago de Compostela'ya giden hac yolu, gelecekteki binanın topraklarından geçmektedir.
Planı, ağaç benzeri, dallı yapıların yapısı ilkesine dayanmaktadır; Bu, onu alanın rahatlamasıyla ilişkilendirmeyi ve çevresinde çeşitli alanlar yaratmayı mümkün kıldı: spa merkezi için meraklı gözlerden gizlenmiş, restoran için daha açık. Binanın duvarları dıştan koyu renkli ahşap ile kaplanacaktır. Corten çelik saclarla kaplanmış ekli bir sosyal etkinlik pavyonu, yakındaki taş ocağının etrafındaki kırmızı kayalarla harmanlanacak. Bu küçük binanın zemin katında, bir koridor ile otel restoranına bağlanan bir şarap galerisi olacaktır. İkinci kat, oda müziği konserleri ve ziyafetler için bir salon barındıracak.
